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Publikationen Qualitätsmanagement

(Auswahl)

DEWES, T. (1998): Qualitätssicherung in der hofeigenen handwerklichen Verarbeitung. Z. Lebendige Erde, 5, 425-430

DEWES, T. & L. SCHMITT (2000): Qualitätssicherung - warum und für wen? Z. Lebendige Erde, 1, 12-16 (Download PDF, 1 MB)

DEWES, T. (2001): Aspekte der Lebensmittelhygiene. In: Dialog-Partner Agrar-Kultur gGmbH (Hrsg.): Ökologische Milchprodukte und Käse anbieten und verkaufen. Matthaes Verlag, Stuttgart, 169-180

DEWES, T. (2004): Qualität und Lebensmittelsicherheit. Z. Lebendige Erde, 2, 18-21 (Download PDF, 900 KB)

DEWES, T. (2005): Blitz und blank. Hygiene für Hofverarbeiter. Hof Direkt, 6, 44-47 (Download PDF, 1 MB)

DEWES, T. & R. BUSSEMAS (2006): Qualitätsmanagement: Was brauchen wir - was hilft uns? In: Bussemas, R. (Hrsg): Ökologische Schweinehaltung. Bioland Verlags GmbH, Mainz, 68-72 (Download PDF, 800 KB)

Publikationen Festmistaußenlagerung

Hier können Sie eine Liste unserer Veröffentlichungen zur Festmistaußenlagerung ansehen und ausdrucken. Ausserdem ist ein Formular dabei, mit dem Sie einige dieser Veröffentlichungen bei uns bestellen können.

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